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Atributonan di Produkto

Kategoria	Spesifikashon
Nòmber sientífiko	Moringa oleifera Lam.
Material krudo	Blachinan hoben (periodo di crecemento Menos cu of igual na 60 dia, fase di nutriente maximo)
Propiedatnan Físiko	Tamaño di particula 80-200 malla, humedad Menos cu of igual na 8%, excelente fluitbilidad .
Compuestonan activo .	Clorofila Mas Grandi cu of igual na 1.2%, fenolnan total mas Grandi cu of igual na 5mg GAE/g
Sertifikashonnan	Organiko (USDA/EU), ISO 22000, HACCP,HALAL

Bista di Produkto

Polvo di blachi di moringa ta un ingrediente funshonal di nutriente{{0} produsí pa medio di teknologianan di prosesamentu avansá, ku ta konta ku:

Sinergia di Nutriente: Vitamina C ta engrandesé apsorshon di heru (estudionan klíniko ta mustra 27% di mehorashon);

Komponentenan Bioaktivo: Glukosinolatonan (anti{0} inflamatorio) i zeaxanthin (salud di wowo);

Hipoalergéniko: Gluten{0} liber, laktosa{{1} liber, adekuá pa nesesidatnan di dieta spesial.

1. Fluho di Proseso di Produkshon

Podio	Parameternan klave	Ekipo/Specs	Kontrol di Kalidat
Kosecha	6-8 Kolekshon di AM (minimalisá oksidashon)	Hermentnan di staal .	Rechaso defekto di blachi (impuridatnan Menos ku òf igual na 0.5%)
Pre-tratamentu	Labamento di ozono (2ppm, 90s)	Malashi di bubble	Kitamentu di pestisida Mas Grandi ku òf igual na 80%
Blanching	Mikroondas (15kW, 40s)	Sistema di microonda di tunnel	Peroksidase inaktivashon Mas Grandi ku òf igual ku 95%
Seka	Multi- etapa: 1 60 grado di aire kayente (2h) → ② 40 grado di vakuo (pa humedat Menos ku òf igual na 8%)	Aire kayente kombiná si	Retencion di clorofila Mas Grandi of igual cu 90% .
Mikronisashon	Molimento kriogénico (-196 grado )	Molina di Jet (klasifikadó di 8000rpm)	D90 tamaño di particula Menos cu of igual na 45μm .
Sterilisashon	E- irradiashon di rayo (10kGy)	Acelerador lineal	Konteo total di plachi Menos ku òf igual na 1000CFU/g .

2. Inovashonnan di Núkleo

Abou-Temperatura Preservashon di Nutriente: vritamina di vakuo{ hende + nano{{2} enkapsulashon (85% di vitamina C retenshon vs 60% konvenshonal);

Ekstrakshon enzimátiko: Cellulase (0,5% w/w) ta boost e rendimento di polifenol cu 23%;

Sorteo Optiko: NIR real- di monitoreo pa konsistensia di lote.

3. Garantia di Calidad .

Pruebanan Fisikokímiko: Proteina (Kjeldahl), kontenido di as (fornu di 550 grado), metalnan pisá (ICP{1}Mes, Pb Menos ku òf igual na 0,5ppm);

Normanan di Mikrobio: UE No 2017/2470 (Salmonella 0/25g);

Stabilidat: Envehecimento acelera (40 grado /75% RH pa 6 luna, degradacion Menos cu of igual na 5%).